DÜZCE – Düzce Üniversitesi, uluslararası alanda gurur verici bir başarıya daha imza attı. Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, katıldıkları prestijli “Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali”nde sergiledikleri üstün performansla ikincilik derecesi elde ederek gümüş madalyanın sahibi oldu.
“Black Box” Yarışmasında Özgün Lezzetlere Gümüş Madalya
Bu yıl dördüncüsü düzenlenen “Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali” kapsamında üniversiteler arası “Black Box (Kapalı Kutu)” yarışması büyük ilgi gördü. Yarışmaya katılan Düzce Üniversitesi öğrencileri Eda Özden ve Gülseda Kahraman, kendilerine verilen ve içeriğini önceden bilmedikleri malzemelerle kısa sürede hazırladıkları özgün ve yaratıcı tabak ile jüri üyelerinin beğenisini kazandı.
Öğrenciler, hem mutfak tekniklerindeki yetkinlikleri hem de beklenmedik malzemeleri ustalıkla harmanlayarak ortaya koydukları yaratıcılıkla jüri üyelerinden tam not almayı başardı. Bu zorlu yarışmada elde edilen ikincilik derecesi, Düzce Üniversitesi’nin gastronomi alanındaki eğitim kalitesini bir kez daha kanıtladı.
Akademisyenlerden Tam Destek ve Rehberlik
Öğrencilerin bu önemli başarısında, kendilerine rehberlik eden Turizm Fakültesi akademisyenleri Öğr. Gör. Dr. Vedat Kayış ve Öğr. Gör. Atıf Akkil’in de büyük payı bulunuyor. Akademisyenler, öğrencilerin hem teorik bilgilerini pekiştirmelerine hem de pratik uygulamalarda kendilerini geliştirmelerine katkıda bulunarak, bu uluslararası başarıya giden yolda önemli bir rol oynadılar.
Düzce Üniversitesi yönetimi, gastronomi alanında hem akademik hem de uygulamalı başarılarıyla dikkat çeken öğrencileri Eda Özden ve Gülseda Kahraman ile onlara rehberlik eden değerli akademisyenlerini tebrik ederek, başarılarının devamını diledi. Bu başarı, Düzce Üniversitesi’nin gastronomi alanındaki iddiasını ve gelecekteki potansiyelini de gözler önüne serdi.
