Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli gıdalar listesinde yine at, eşek ve domuz eti skandalı patlak verdi. Açıklanan ifşa listelerinin sahtekarları durdurmaya yetmediğini belirten tüketiciler, “Sadece para cezası veya isim açıklamak gıda terörünü bitirmiyor; lisanslar iptal edilmeli, firmaların kapısına kilit vurulmalı” diyerek tepkilerini dile getirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan son “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi, gıda güvenliği konusundaki tehlikeyi bir kez daha gözler önüne serdi. Market rafından kasap tezgahına, ünlü sucuk markalarından yerel lokantalara kadar pek çok et ürününde tek tırnaklı (at, eşek) ve domuz eti tespit edilmesi kamuoyunda büyük infial yarattı. Ancak vatandaşlara göre sorun yalnızca bu hilelerin yapılması değil; uygulanan yaptırımların caydırıcılıktan uzak olması.
İfşa Listeleri Yetersiz: “Aynı İsimler Farklı Markalarla Geri Dönüyor”
Bakanlığın internet sitesinden kamuoyuna duyurulan ifşa listeleri, gıda sahtekarları üzerinde beklenen caydırıcı etkiyi oluşturmuyor. Tüketiciler, hileli et satışı yaptığı tespit edilen birçok firmanın bu durum ilk vukuatı olmadığına dikkat çekiyor.
Para cezasını ödeyen işletmelerin kısa süre sonra ya aynı marka altında faaliyetlerine devam ettiğini ya da unvan değiştirerek hileli ürünleri market ve kasap raflarına yeniden sürdüğünü vurgulayan vatandaşlar, ifşanın gıda teröristleri için adeta göze alınan bir “operasyonel maliyet” haline geldiğini savunuyor.
Lisans İptali ve Mühürleme Olmadan Gıda Güvenliği Sağlanamaz
Vatandaşların ortak talebi ise mevzuatın derhal sertleştirilmesi yönünde. Sadece idari para cezası kesilerek sürecin geçiştirilemeyeceğini belirten tüketiciler, şu radikal adımların atılmasını istiyor:
- Ruhsat ve Lisans İptali: At, eşek ve domuz gibi tağşişli et ürünlerini piyasaya süren tüm üretici ve imalatçıların lisansları süresiz olarak iptal edilmeli.
- Tesislerin Mühürlenmesi: Suça karışan imalathaneler, fabrikalar, kasaplar ve market departmanları derhal mühürlenerek faaliyetten menedilmeli.
- Sektörel Men Cezası: Şirket sahipleri ve yetkililerine et ve et ürünleri sektöründe yeniden ticari faaliyet yürütmelerini engelleyecek ömür boyu hak mahrumiyeti getirilmeli.
Tüketicinin Etiket Şüphesi: Market ve Kasap Denetimleri Sertleşmeli
At ve domuz eti skandallarının ardından vatandaşlar market ve kasap alışverişlerinde büyük bir endişe hakim. Paketli sucuktan işlenmiş kıymaya kadar hiçbir et ürününe güven duyamadıklarını ifade eden tüketiciler, denetim mekanizmasının yalnızca ürün toplama ve test aşamasında kalmaması gerektiğini vurguluyor.
Halk sağlığını doğrudan tehdit eden ve dini duyarlılıkları hiçe sayan bu uygulamaların önüne geçilmesi için bakanlığın ve yerel yönetimlerin koordineli bir şekilde “sıfır tolerans” politikası uygulaması ve hapis cezası da dahil olmak üzere en ağır hukuki yaptırımları devreye sokması bekleniyor.
